Larousse gastronomique ラルース　ガストロノミック LE Grand LAROUSSE GASTRONOMIQUE (フランス)

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Larousse gastronomique ラルース　ガストロノミック LE Grand LAROUSSE GASTRONOMIQUE (フランス)の詳細情報

LE Grand LAROUSSE GASTRONOMIQUE (フランス)。Larousse Gastronomique: The Encyclopedia of Food, Wine。Larousse Gastronomique: The World's Greatest Culinary。ご覧いただきありがとうございます。Larousse gastronomique ラルース　ガストロノミック　1984年出版フランス語フランス料理ラルースガストロノミックとは、フランスの出版社「ラルース」が出版した料理の大事典です。１９３８年にプロスペールモンタニュとアルフレッドゴットシヮルク博士によって初版が刊行されました。その後１９８４年と１９９６年に改訂版が出版されました。フランス料理に携わる方たちのバイブル本です。経年によりカバーにヨレ、ヤレ、破れが少しあり表紙裏に破けがあります。購入日の書き込み1ヶ所あります。今となっては日本ではなかなか入手困難です。1985年フランスにて購入しました。大事にしていただける方にお譲りいたします。Pages : 1142Dimensions : 26,8 x 20,2 x 6 cmPoids : 2,909 kgフランス語フランス料理フランス料理百科事典。新ラルース料理大事典 (全4巻) LAROUSSE gastronomique。廃盤 JEANNERET CHANDIGARH。Heinemann ハイネマン　Ｇ２　英語　多読本　１１８冊。【TRPG】DRAGON QUEST　ルールブック。洋書 One Piece Romance Dawn & Buggy The Clown。ウェグナー希少本　【専用商品】。洋書 Organic Chemistry。【超希少】初版チェコの古い絵本アドルフ・ザーブランスキー東欧雑貨。MARIE ANTOINETTE ソフィア・コッポラ。初版★状態良好1906年アンティーク児童書　洋書イギリス古書ジャンクジャーナルに